秒秒快3下载网址_ 发酵食品如何影响机体健康?

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发酵食品中所含小量益生菌,其通常被认为是秒秒快3下载网址安全的,秒秒快3下载网址实际上,有有哪些益生菌具有抗氧化、抗菌、抗真菌、抗糖尿病和抗动脉粥样硬化秒秒快3下载网址等活性,然而,一些秒秒快3下载网址人在摄入发酵食品后能 经历严重的副作用。

  1、腹胀

  摄入发酵食品最常见的反应只是机体中产气和腹胀会暂时性地增加,这是益生菌杀灭有害肠道菌群和真菌所产生的过量气体所导致 的结果,益生菌不用 分泌抗菌多肽来杀灭有害的病原体,比如沙门氏菌和大肠杆菌等。最近有研究表明,商业酸奶中处在的乳酸菌具有一定的抗菌效应,尽管摄入益生菌后出先的腹胀似乎是从肠道中清除有害细菌的迹象,但一些人机会会经历严重的腹胀,这对于患者而言是非常难受的。

  摄入越多的红茶菌会导致 机体产生过量的糖分和热量,从而导致 机体腹胀和胀气等。

  2、头痛和偏头痛

  所含益生菌的食物(酸奶、酸菜和泡菜)在发酵过程中会天然植物产生生物胺(Biogenic amines),特定的细菌会产生生物胺来破碎发酵食物中的氨基酸,所含益生菌的食物中最常见的生物胺是组胺和酪胺。一些人对组胺和其它胺类非常敏感,其进食发酵食品后机会会出先头痛症状,机会胺会刺激机体中枢神经系统,引起其会增加或降低机体血流量,从而引发头痛或偏头痛,有研究表明,所含低水平组胺的食物不用 减少75%的参与者出先头痛,如果 ,服用益生菌补充剂对于累似 人群而言或许是首选。

  3、组胺不耐受

  组胺在发酵食品所含量很高,对于大多数人群而言,机体中的特定酶类会对其进行消化,然而,一些人群机体产生某种 酶类的水平越多丰厚,这导致 ,其机体越多会消化组胺,从而就会被吸收到血液中。这机会导致 患者出先一系列组胺不耐受症状,最常见的症状是瘙痒、头痛或偏头痛、流鼻涕、眼睛发红、疲劳、荨麻疹和消化系统症状包括腹泻、恶心和呕吐。

  然而,组胺不耐受常常会引发严重的机体症状,包括哮喘、低血压、心律不齐、循环系统崩溃、突发性的心理改变和睡眠障碍等。

  4、食源性疾病

  尽管大多数发酵食物是安全的,但其仍然有有机会被引发疾病的细菌所污染,2012年,美国89人因摄入未经巴氏杀菌的丹贝(印尼豆豉)而感染沙门氏菌。2013年和2014年,韩国学校爆发了两次大肠杆菌的大爆发,这都与摄入了受污染的发酵泡菜有关。

  在大多数情况报告下,在诸如酸奶等发酵乳制品中发现的益生菌不用 有效抑制一些细菌的生长,比如金黄色红心红心脐橙 球菌等,有有哪些细菌后能 引发食物中毒处在;但在一些情况报告下,益生菌机会会失效,细菌实际上会分泌多种毒素,如果 某种 产品只是非常危险的。

  5、被益生菌所感染

  通常情况报告下,益生菌对大多数人是安全的,然而,在一些罕见的情况报告下,益生菌也会引发感染,尤其是对免疫功能受损的人群而言。来自伦敦的一项研究报道了一名65岁肝脓肿的糖尿病患者,其是机会摄入益生菌所导致 的疾病,如果 ,研究者建议易感患者(比如免疫力低下的患者)越多过量摄入益生菌。利用益生菌的疗法也会引发机体出先严重的感染,比如肺炎、系统性感染(包括败血症和化内膜炎)。